إل-كارنتين هو أحد المكملات الغذائية الأكثر شيوعاً في السوق. يستخدم جميع عارضات اللياقة البدنية والرياضيين وكمال الأجسام تقريباً هذا المكمل لتحسين تكوين أجسامهم. العديد من الأشخاص مقتنعون أيضاً بأن تناول إل-كارنتين سيساعدهم على حرق الدهون بشكل أسرع. ولكن هل يعمل حقاً؟ إليك دليل شامل عن إل-كارنتين.
إل-كارنتين هو حمض أميني (وحدة بناء للبروتينات) يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجسم.
إل-كارنتين هو حمض أميني يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجسم. تتمثل الوظيفة الرئيسية لإل-كارنتين في نقل الأحماض الدهنية طويلة السلسلة إلى الميتوكوندريا، حيث تُستخدم الدهون لإنتاج الطاقة. بالإضافة إلى مساعدة جسمك على حرق الدهون للحصول على الطاقة، فقد ارتبط إل-كارنتين بتحسين الأداء الرياضي وزيادة الأيض.
يلعب إل-كارنتين دوراً مهماً في تسهيل الوظيفة الخلوية، بما في ذلك المساعدة في تخليق النواقل العصبية وصحة الميتوكوندريا. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث أن الكارنتين قد يكون مفيداً لتحسين أداء التمارين وتقليل التعب (1).
يساعد إل-كارنتين الجسم على إنتاج الطاقة. وهو مهم لوظائف القلب والدماغ وحركة العضلات والعديد من العمليات الأخرى في الجسم.
إل-كارنتين هو عنصر غذائي أساسي يساعد الجسم على إنتاج الطاقة. وهو مهم لوظائف القلب والدماغ وحركة العضلات والعديد من العمليات الأخرى في الجسم.
يلعب إل-كارنتين دوراً في نقل سلاسل طويلة من الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا (الجزء من الخلايا حيث يتم إنتاج الطاقة). بمجرد وصولها إلى هناك، يتم تكسيرها لإنتاج ATP - الجزيء الذي ينقل الطاقة من مكان إلى آخر داخل الخلايا. لا تحدث هذه العملية بدون كمية كافية من إل-كارنتين في جسمك.*
يصنع الكبد والكلى إل-كارنتين من الأحماض الأمينية ليسين وميثيونين.
يُصنع إل-كارنتين في الجسم من الأحماض الأمينية ليسين وميثيونين. يصنعه الكبد والكلى، ولكنه يوجد أيضاً في بعض الأطعمة، مثل اللحوم الحمراء.
يساعد إل-كارنتين الجسم على استخدام الدهون لإنتاج الطاقة عن طريق نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا (الجزء من الخلايا الذي يحرق الوقود)، حيث يتم تكسيرها للحصول على الطاقة. كما أنه يساعد في إبقاء الأوعية الدموية مفتوحة حتى يتمكن الأكسجين من الوصول إلى العضلات أثناء التمرين.
يمكن أن تسبب المستويات المنخفضة من إل-كارنتين نقص الكارنتين، وهو اضطراب يؤدي إلى ضعف العضلات وفقدان الطاقة وأعراض أخرى.
يمكن أن يحدث نقص الكارنتين بسبب عدد من العوامل، بما في ذلك الوراثة والشيخوخة. كما أنه مرتبط باضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي والشره المرضي، والتي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن السريع.
تشمل أعراض نقص الكارنتين ضعف العضلات، والتعب (الإرهاق الشديد)، وانخفاض تحمل التمارين، وسوء الصحة بشكل عام. تظهر هذه الأعراض تدريجياً مع مرور الوقت وقد تكون خفيفة أو شديدة حسب الحالة الصحية العامة للشخص قبل أن يبدأ في الشعور بها. يعد نقص الكارنتين شائعاً بشكل خاص بين كبار السن لأن أجسامهم تنتج كمية أقل من الكارنتين مقارنة بالبالغين الأصغر سناً - مما يعني أنك أكثر عرضة للإصابة به مع تقدم العمر. ومع ذلك، حتى الشباب يمكن أن يعانوا من هذه الحالة إذا كان لديهم تناول غير كافٍ من خلال النظام الغذائي أو لديهم بعض الحالات الطبية مثل داء السكري من النوع الأول الذي يؤثر على عمليات الأيض في الجسم.
كم تحتاج من إل-كارنتين؟
تجدر الإشارة أيضاً إلى أن إل-كارنتين مركب قابل للذوبان في الماء، مما يعني أنه لا يتم تخزينه في الجسم ويجب تجديده يومياً. الشخص الذي يستهلك أكثر مما يحتاج سيطرد الفائض في بوله.
هذا يعني أن المصادر الغذائية أكثر من كافية لتلبية احتياجات جسمك، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على مساعدة إضافية من المكملات الغذائية أو الحقن، فتحدث إلى طبيبك حول ما إذا كان هذا قد يكون مفيداً لك.
مطلوب كميات صغيرة فقط لمنع نقص الكارنتين.
يُنتج إل-كارنتين بشكل طبيعي في الجسم. كما يوجد في اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج والحليب ومنتجات الألبان. ويمكن العثور عليه في بعض الخضروات مثل السبانخ والبنجر.
مطلوب كميات صغيرة فقط من إل-كارنتين لمنع نقص الكارنتين.
قد يحتاج بعض الأشخاص إلى المزيد إذا كانت لديهم مشكلة صحية أو يتناولون أدوية معينة.
تتوفر مكملات إل-كارنتين بدون وصفة طبية ويمكن استخدامها لعلاج نقص الكارنتين وفشل القلب وارتفاع الكوليسترول والسكري.
قد يحتاج بعض الأشخاص إلى المزيد إذا كانت لديهم مشكلة صحية أو يتناولون أدوية معينة.
قد تتمكن من الحصول على ما يكفي من إل-كارنتين من نظامك الغذائي.
قد تتمكن من الحصول على ما يكفي من إل-كارنتين من نظامك الغذائي.
-
تشمل الأطعمة التي تحتوي على إل-كارنتين اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج والحليب ومنتجات الألبان. في حصة واحدة من كبد البقر (100 جرام)، على سبيل المثال، يمكنك أن تجد حوالي 270 مجم من إل-كارنتين. تشمل المصادر الجيدة الأخرى ستيك السيرلوين (165 مجم لكل 100 جرام)، واللحم المفروم (80 مجم/100 جرام)، وصدور الدجاج (56 مجم/100 جرام)، والبيض (3-5 مجم/بيضة).
-
إذا لم تكن من آكلي اللحوم أو نباتياً - أو إذا لم تكن هذه الأطعمة جزءاً من نظامك الغذائي المعتاد - فقد تحتاج إلى تناول مكمل إل-كارنتين لتلبية الكمية اليومية الموصى بها من هذا العنصر الغذائي.
تشمل المصادر الجيدة لـ إل-كارنتين الغذائي اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج والحليب ومنتجات الألبان.
إل-كارنتين هو مركب ينتج طبيعياً في الجسم ويساعد على الحفاظ على الكتلة العضلية الخالية من الدهون وكثافة العظام. ينتج الكارنتين في الكبد والكلى، ولكن معظمه يأتي من مصادر الغذاء. تشمل المصادر الجيدة لإل-كارنتين الغذائي اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج والحليب ومنتجات الألبان.
يمكنك تلبية احتياجاتك من إل-كارنتين من نظامك الغذائي.
يمكنك تلبية احتياجاتك من إل-كارنتين من نظامك الغذائي. يوجد في اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج والحليب ومنتجات الألبان. أفضل المصادر هي المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والأسماك. أفضل مصدر على الإطلاق هو الكبد لأنه يحتوي على كمية أكبر بكثير من إل-كارنتين مقارنة بالأطعمة الحيوانية الأخرى.
الخاتمة
إذا كنت تتطلع إلى زيادة مستويات طاقتك وعملية الأيض، فإن استخدام إل-كارنتين يعد خياراً رائعاً. يمكن العثور عليه في كل من الأطعمة الحيوانية والنباتية، وهو متاح بسهولة كمكمل غذائي، مما يعني أنه في متناول الجميع!