مسحوق عشبة الشعير مصنوع من الأوراق الخضراء اليافعة لنبات الشعير. غالبًا ما يُباع كمسحوق أخضر مستقل أو يُدرج في تركيبات صحية متعددة المكونات. قد تصفه لغة التسويق بأنه غذاء خارق، ولكن يجب على المتسوقين تجاوز هذا المصطلح الواسع ودراسة الملصق الفعلي.
عشبة الشعير ليست هي نفسها حبوب الشعير الناضجة. يمكن أن يختلف جزء النبات وطريقة المعالجة وملف المغذيات النهائي. فهم هذه الاختلافات يجعل من السهل مقارنة المنتجات بدقة.
ما هو مسحوق عشبة الشعير؟
تُحصد عشبة الشعير بينما لا يزال النبات يافعًا وأخضر. تُنظف الأوراق وتُجفف وتُطحن إلى مسحوق. تستخدم بعض المنتجات مسحوق الأوراق الكاملة، بينما تستخدم منتجات أخرى مسحوق العصير المصنوع بعد استخلاص السائل من الأوراق.
مسحوق الأوراق الكاملة ومسحوق العصير ليسا متطابقين. تحتفظ منتجات الأوراق الكاملة عمومًا بكمية أكبر من المادة النباتية الأصلية، بينما تزيل مساحيق العصير الكثير من الألياف غير القابلة للذوبان. لا يعد أي من الشكلين الأفضل تلقائيًا للجميع.
عشبة الشعير مقابل حبوب الشعير
حبوب الشعير الناضجة هي طعام حبوب شائع الاستخدام في الحساء والخبز والمشروبات. تحتوي على الكربوهيدرات وألياف البيتا جلوكان. تأتي عشبة الشعير من الأوراق اليافعة قبل أن تتطور الحبوب.
لا ينبغي افتراض أن المنتج المسمى عشبة الشعير يوفر نفس ملف الألياف أو حجم الحصة مثل وعاء من الشعير المطبوخ. وبالمثل، لا ينبغي التعامل مع كمية صغيرة داخل كبسولة كبديل للخضروات أو الفاكهة أو الحبوب الكاملة.
ما هي العناصر الغذائية التي يمكن أن تحتوي عليها عشبة الشعير؟
يعتمد التركيب الدقيق على التنوع والتربة ووقت الحصاد والمعالجة. يحتوي الشعير ومواده النباتية على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية، ولكن الكمية الموجودة في المكمل النهائي يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا.
بدلاً من الاعتماد على القوائم العامة للمغذيات المحتملة، استخدم لوحة حقائق المكملات كمصدر أساسي. إذا ادعى منتج وجود فيتامين أو معدن معين، فتحقق من أن المغذي والكمية معلنان بوضوح.
كيفية قراءة ملصق مكمل عشبة الشعير
تحديد جزء النبات
ابحث عن كلمات مثل عشبة الشعير، أوراق الشعير اليافعة، مسحوق الأوراق الكاملة أو مسحوق عصير عشبة الشعير. المصطلحات الغامضة مثل مركب الخضراوات تعطي معلومات أقل.
تحقق من حجم الحصة الفعلي
قد توفر المساحيق عدة جرامات لكل مغرفة، بينما قد تحتوي الكبسولات على كمية أصغر. قارن المنتجات بالكمية لكل حصة كاملة، وليس بعدد الكبسولات فقط.
ابحث عن شفافية المزيج
في تركيبة متعددة المكونات، تأكد مما إذا كانت كمية عشبة الشعير معروضة بشكل منفصل. إذا تم إدراج الوزن الإجمالي للمزيج فقط، فقد تكون الكمية الفردية غير معروفة.
تحقق من معلومات مسببات الحساسية والجلوتين
تحتوي حبوب الشعير على الجلوتين. قد تُعالج عشبة الشعير اليافعة قبل تطور الحبوب، ولكن قد يحدث تلوث أثناء الحصاد أو التصنيع. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الداء البطني أو حساسية الجلوتين المشخصة طبيًا استخدام المنتجات التي تتوافق فقط مع إرشادات طبيبهم وتوفر معلومات موثوقة لاختبار الجلوتين.
مراجعة تعليمات التخزين
يمكن أن تكون المساحيق الخضراء حساسة للرطوبة والحرارة والضوء. أغلق الوعاء بشكل صحيح واتبع تعليمات التخزين الموجودة على الملصق.
ما لا يمكن لعشبة الشعير أن تحل محله
لا يمكن للمكمل أن يعوض عن نظام غذائي غير متوازن، أو نوم غير كافٍ، أو نشاط بدني محدود. كما لا ينبغي الترويج له كعلاج، أو منظف للكبد، أو طريقة مضمونة لتحسين المظهر.
عند تقييم خيار متعدد المكونات، افحص التركيبة الكاملة على Luxxe White Renew، بما في ذلك حجم الحصة، والتعليمات، وكل مكون مدرج.
الأسئلة المتداولة
هل عشبة الشعير هي نفسها عشبة القمح؟
لا. فهما يأتيان من نباتات حبوب مختلفة، على الرغم من أن كلاهما يُباع كمسحوق أوراق خضراء يافعة.
هل تحتوي عشبة الشعير على الألياف؟
قد يحتفظ مسحوق الأوراق الكاملة بالألياف النباتية. عادة ما يحتوي مسحوق العصير على ألياف غير قابلة للذوبان أقل. يجب أن يوفر الملصق المعلومات الأكثر صلة بالمنتج النهائي.
هل يمكن لعشبة الشعير أن تحل محل الخضروات؟
لا. توفر الخضروات الكاملة مغذيات متنوعة وألياف وحجم وتركيبة غذائية لا يمكن لحصة صغيرة من المكمل أن تحل محلها بالكامل.
المراجع
PubMed: مركبات الشعير النشطة بيولوجيًا وتطبيقاتها الصحية المحتملة
هام: هذه المقالة للتعليم العام وليست نصيحة طبية. المكملات ليست مخصصة لتشخيص الأمراض أو علاجها أو الوقاية منها. استشر أخصائي رعاية صحية مؤهل إذا كنتِ حاملًا، أو مرضعة، أو تتناولين أدوية، أو تعانين من الداء البطني، أو تديرين حالة طبية.